La dieta ricca di carboidrati genera un maggior rischio di mortalità
Contrordine: bistecche, formaggi e grassi non fanno male. Uno studio spiega perché le raccomandazioni di limitare i grassi per salvaguardare il cuore sono eccessive. E […]
alimentazione
Come scegliere una dieta “green” per i bambini
Sempre più famiglie ‘veg’, ecco la guida per baby diete sicure. Che sia vegana pura o ‘Lov’ (latto-ovo-vegetariana), in Italia sono in aumento le famiglie che […]
Cibo in polvere dal niente creato in Finlandia
Come ti creo cibo (in polvere) con l’elettricità. L’alimento proteico ricavato da un mix di ingredienti presenti anche nei deserti: in futuro potrebbe servire a […]
Le alge ogm, dal superfood ai biocarburanti
Il nostro futuro con le alghe ogm. Nuovi test su microalghe geneticamente modificate per diventare alimenti, mangime, plastiche, farmaci, biocarburanti. «Se vogliamo mantenere il nostro […]
Sono buoni i superfood e quali acquistare?
Che cosa c’è di vero nei superfood? Un pieno di vitamina C, una botta alla libido, una ricarica di energia: ci sono cibi alla moda che […]
