Una dieta sbagliata provoca malattie e può uccidere
Il cibo uccide più di fumo e inquinamento, 11 milioni di vittime ogni anno. L’alimentazione scorretta provoca ogni anno 11 milioni di morti poiché è […]
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Aumento di temperatura nel Mediterraneo e suoi effetti climatici
Cambiamenti climatici: gli effetti sul Mediterraneo. Uno studio multidisciplinare integrato sugli effetti dei cambiamenti climatici sulla regione del Mediterraneo evidenzia un’evoluzione più marcata rispetto ad […]
La Terra può dare da mangiare a più di 10 miliardi di persone
Come potranno mangiare 10 miliardi di persone? Con l’aumento della popolazione e la riduzione della produzione agricola causata dai cambiamenti climatici, nutrire il pianeta sarà […]
Prestate attenzione al vostro fisico in una estate con sbalzi termici
Afa e temporali, ecco come reagisce l’organismo agli sbalzi termici. Il passaggio improvviso dal sole alla pioggia ha un impatto anche sulla salute. Dalla sindrome […]
Il caldo si combatte mangiando frutta ed alimenti crudi
Non solo aria condizionata, anche a tavola si combatte il caldo. Disidratazione e spossatezza: la prima difesa contro l’afa dobbiamo costruirla scegliendo cibi leggeri poveri di […]
Mangiare molluschi e pesce fa bene all’ambiente
Quali sono i cibi animali più ecosostenibili? Meglio i molluschi che i vegetali. Un’analisi rivela che, tra i diversi metodi per produrre cibo animale, le […]
Bruxelles, le attuali politiche Pac provocano cambiamenti climatici
Acqua e cambiamento climatico, le sfide per l’agricoltura europea. Il Forum internazionale su alimentazione e nutrizione della Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition sollecita una nuova Pac. In gioco […]
Si stanno prosciugando le grandi falde acquifere della Terra
Che cosa succede alle riserve di acqua della Terra? Uno studio della Nasa. Tra industria e agricoltura, l’azione dell’uomo sulle falde acquifere ha già causato […]
Diffusione nel Mondo del vegetarianesimo
Quando è nata la moda del vegetarianismo? Nella preistoria era una necessità, poi è diventato una convinzione filosofica, una moda e infine un consiglio medico. […]
Nuovi progetti, di grandi aziende italiane, in ricerca e sviluppo
Accordo Eni-Cnr per le sfide del futuro tra ricerca e innovazione. Quattro i centri di ricerca congiunti sul territorio (Lecce, Gela, Metaponto e Pozzuoli), con […]
Un supermercato plastic-free che non pesa sull’ambiente
Un supermercato senza plastica: ve lo immaginate? In parte esiste già: si trova ad Amsterdam e ha un corridoio del tutto libero dal packaging tradizionale. […]
Speed breeding e DNA modificato per la fame nel mondo
Piante coltivate più velocemente per la fame nel mondo. Il team internazionale, guidato da Brande Wulff del John Innes Center, ha ottenuto un raccolto ogni […]
I segnali dei cani nei confronti dell’uomo
Che cosa c’è dietro alle espressioni dei cani. Un modo per prendere contatto con l’uomo e ottenere la sua attenzione, e il cibo non c’entra. […]
Risolvere l’emergenza alimentare futura mangiando insetti
Insetti per pranzo: ecco il cibo del futuro. Cavallette fritte e larve di ape, grilli saltati e cicale lesse… Gli insetti, con le loro qualità […]
Coltivare i propri prodotti in casa
La fattoria verticale formato Ikea. La compagnia scandinava sta testando Lokal, un sistema di coltivazione indoor per far crescere ortaggi direttamente dentro casa, con un […]
Cibo in polvere dal niente creato in Finlandia
Come ti creo cibo (in polvere) con l’elettricità. L’alimento proteico ricavato da un mix di ingredienti presenti anche nei deserti: in futuro potrebbe servire a […]
Sono buoni i superfood e quali acquistare?
Che cosa c’è di vero nei superfood? Un pieno di vitamina C, una botta alla libido, una ricarica di energia: ci sono cibi alla moda che […]
