Quante proteine ci servono al giorno e perché
Davvero ci servono tutte queste proteine? Dietro le scritte sulle confezioni dei prodotti alimentari venduti come proteici, dai minestroni all’acqua, c’è moltissimo marketing e pochissima […]
alimentazione
Sport e sana alimentazione il segreto dei centenari
Il Segreto della Longevità: Cosa Ci Insegnano i Centenari, qual è l’elisir di lunga vita? C’è chi fa lunghe passeggiate, magari in riva al mare. […]
Quel cervello addominale che va curato per stare meglio
Intestino: interazione con il cervello e funzionalità. Come può l’intestino lavorare insieme al cervello per il nostro benessere fisico ed emotivo? Scopriamo come i nostri […]
Benessere fisico e salute mentale
Col passare degli anni tutti gli organi del nostro corpo cominciano a risentire del tempo che se ne va. È normale, è il destino di […]
World Food Day: Lotta allo spreco alimentare
Oggi giornata Mondiale dell’Alimentazione: come arginare le perdite mondiali di cibo. Sicurezza alimentare: la FAO fa luce sulla quantità di cibo che diventa inutilizzabile prima […]
Sfamare la popolazione mondiale con gli insetti
Polpa di insetto artificiale, carne di insetto coltivata in laboratorio: ecco il vero cibo del futuro. Gli hamburger in provetta a base di cellule bovine […]
I pranzi natalizi ed eccessi alimentari mettono a rischio l’ictus
Quasi 1 milione di italiani sono invalidi a causa dell’ictus. Con oltre 100mila nuovi casi l’anno, questo evento cerebrale costa 16 miliardi al Servizio sanitario […]
Aumento di temperatura nel Mediterraneo e suoi effetti climatici
Cambiamenti climatici: gli effetti sul Mediterraneo. Uno studio multidisciplinare integrato sugli effetti dei cambiamenti climatici sulla regione del Mediterraneo evidenzia un’evoluzione più marcata rispetto ad […]
Il caldo si combatte mangiando frutta ed alimenti crudi
Non solo aria condizionata, anche a tavola si combatte il caldo. Disidratazione e spossatezza: la prima difesa contro l’afa dobbiamo costruirla scegliendo cibi leggeri poveri di […]
Mangiare molluschi e pesce fa bene all’ambiente
Quali sono i cibi animali più ecosostenibili? Meglio i molluschi che i vegetali. Un’analisi rivela che, tra i diversi metodi per produrre cibo animale, le […]
Come superare l’esame di maturità più facilmente
Maturità in avvicinamento… 10 dritte scientifiche per superarla al meglio. Panico da esame di Stato? Studi e ricerche sui meccanismi dell’apprendimento possono aiutare: ecco i […]
Si stanno prosciugando le grandi falde acquifere della Terra
Che cosa succede alle riserve di acqua della Terra? Uno studio della Nasa. Tra industria e agricoltura, l’azione dell’uomo sulle falde acquifere ha già causato […]
Diffusione nel Mondo del vegetarianesimo
Quando è nata la moda del vegetarianismo? Nella preistoria era una necessità, poi è diventato una convinzione filosofica, una moda e infine un consiglio medico. […]
Attenzione a quella mela, può essere avvelenata!
Pesticidi, siamo alla frutta: il lato oscuro della melicoltura. Partendo dalla coltura regina del Trentino-Alto Adige, un documentario indaga le conseguenze dell’esposizione ai pesticidi sulla […]
Nuovi vegetali OGM con le tecniche Crispr/Cas9
Nuovi metodi per modificare i vegetali. L’agricoltura avanzata si basa su tecnologie genetiche all’avanguardia e studia come modificare il genoma dei nostri cibi in maniera […]
Mangiare sano aiuta a restare in salute
Cibo spazzatura e tumori: c’è un legame? Un ampio studio identifica una associazione significativa tra il consumo regolare di alimenti ultra-processati e il rischio di […]
L’Opuntia ficus-indica, o fico d’India è ottimo anche come cibo
Cambiamenti climatici: il cibo del futuro sono i fichi d’India. Resistenti al caldo e ai climi aridi. Capaci di assorbire alte quantità di CO2. Ottimi […]
Digiuno e lucidità mentale: nei topi, esiste una connessione
Meno calorie potrebbero rendere più lucidi. Chi si sottopone a diete e digiuni controllati spesso dice di sentirsi più “lucido” a livello cognitivo. Uno studio […]
Risolvere l’emergenza alimentare futura mangiando insetti
Insetti per pranzo: ecco il cibo del futuro. Cavallette fritte e larve di ape, grilli saltati e cicale lesse… Gli insetti, con le loro qualità […]
La dieta ricca di carboidrati genera un maggior rischio di mortalità
Contrordine: bistecche, formaggi e grassi non fanno male. Uno studio spiega perché le raccomandazioni di limitare i grassi per salvaguardare il cuore sono eccessive. E […]
Come scegliere una dieta “green” per i bambini
Sempre più famiglie ‘veg’, ecco la guida per baby diete sicure. Che sia vegana pura o ‘Lov’ (latto-ovo-vegetariana), in Italia sono in aumento le famiglie che […]
Cibo in polvere dal niente creato in Finlandia
Come ti creo cibo (in polvere) con l’elettricità. L’alimento proteico ricavato da un mix di ingredienti presenti anche nei deserti: in futuro potrebbe servire a […]
