Sfamare la popolazione mondiale con gli insetti
Polpa di insetto artificiale, carne di insetto coltivata in laboratorio: ecco il vero cibo del futuro. Gli hamburger in provetta a base di cellule bovine […]
sostenibilità alimentare
L’esaurimento risorse della Terra, avviene prima del tempo
Overshoot Day 2018: per l’Italia è il 24 maggio. Oltre al debito pubblico economico, l’Italia ha un grosso debito con l’ambiente: il 24 maggio le […]
Risolvere l’emergenza alimentare futura mangiando insetti
Insetti per pranzo: ecco il cibo del futuro. Cavallette fritte e larve di ape, grilli saltati e cicale lesse… Gli insetti, con le loro qualità […]
Coltivare i propri prodotti in casa
La fattoria verticale formato Ikea. La compagnia scandinava sta testando Lokal, un sistema di coltivazione indoor per far crescere ortaggi direttamente dentro casa, con un […]
