Sfamare la popolazione mondiale con gli insetti
Polpa di insetto artificiale, carne di insetto coltivata in laboratorio: ecco il vero cibo del futuro. Gli hamburger in provetta a base di cellule bovine […]
proteine animali
La dieta finlandese provoca problemi cardiaci
Le diete altamente proteiche fanno male al cuore? Il consumo elevato di proteine, anche vegetali, è stato correlato a una maggiore incidenza di insufficienza cardiaca […]
Le diete carnivore dei primi Homo
Per la prima volta si sono trovate tracce di proteine animali sugli strumenti utilizzati da ominidi che vissero 250.000 anni fa. Nei loro “piatti”, rinoceronti, […]
